Éder Tamás az ÉFOSZ elnöke hangsúlyozta: valami nem stimmel a magyar élelmiszergazdaságban és ez látható abból is, hogy folyamatosan csökken a sikeres vállalkozások száma. Magyarország ma mindinkább alapanyag-termelővé válik - fogalmazott Éder -, amihez hozzájárul a magas adó- és járulékterhelés, aminek mielőbbi csökkentése szükséges. A támogatáspolitikai tévedésekről szólva az ÉFOSZ elnöke elmondta, hogy 100 milliók mentek el jövedelem-kiegészítésre az ágazatban, amit még az EU sem alkalmaz. Sokáig élt az a vélekedés - mondta Éder -, hogy az ágazatba jutott jövedelem így a termelőket segíti, ezzel szemben kiderült: valójában elfedte a problémákat és elodázta az ágazat piaci integrációját.

Éder Tamás rámutatott: látnunk kell tehát, hogy mára a térség valamikori élelmiszerkosaraként működő országunk füle eltört. Alapvető szemléletváltásra van így szükség - fogalmazott az elnök -, hogy jó és biztonságos élelmiszereket készíthessünk. Sikeres élelmiszeripar nélkül nincs sikeres magyar mezőgazdaság sem - szögezte le, hozzátéve: fontos, hogy a hazánkban feldolgozott termékek a legnagyobb hozzáadott értékkel kerüljenek piacra. Mint mondta: a változásokhoz kisebb és olcsóbb államra van szükség és arra, hogy folyamatosan informáljuk tevékenységünkről városlakó honfitársainkat. A nagy magyar élelmiszerkosár fülének megjavítása nehéz, de nem lehetetlen feladat - zárta felszólalását az érdekképviselő.