A  bizottság több mint ezer bejegyzett elnevezést tart nyilván, amelyek között mindössze  tíz  fűszer, ezen belül – a kalocsaival és a másfél éve bejegyzett szegedivel együtt öt fűszerpaprika szerepel.                                                  
                                                                                    
Védettség a visszaélések ellen                                                    
                                                                                                                                                                   
Azzal,  hogy a kalocsai fűszerpaprika is bekerült a jegyzékbe, védettséget szerzett az   elnevezés  használatával  előforduló  visszaélések  ellen,  mivel  a  termék előállítása  kizárólag a termékleírásban meghatározott területen, az ott szereplő kritériumok alapján készülhet.                                                      
                                                                                    
A legmagasabb európai minőség                                                      
                                                                                     
A  nyilvántartás  másik nagy előnye az uniós szimbólum-használatában rejlik , amely beazonosíthatóvá,  és az európai köztudatban is a legmagasabb minőségű termékek közé emeli  ezt  a  magyar  terméket. A bejegyzés napjától kezdődően valamennyi Kalocsa fűszerpaprika-őrlemény  elnevezéssel  forgalomba  hozott termék címkéjén meg kell jelennie  az  „oltalom  alatt  álló  eredetmegjelölés” címkének és a vonatkozó uniós szimbólumnak.                                                                      
                                                                                         
Bagó: Büszke vagyok a kalocsai paprika sikerére!                                    
                                                                                       
“Óriási lehetőség ez Kalocsának, hiszen a teljes kontinensen ismert lesz a neve, és most  már  európai  szinten  elismerten  egyet  fog  jelenteni  a  minőséggel és a megbízhatósággal”  -  hangsúlyozta  Bagó Zoltán, aki ehhez még hozzátette, hogy " Kalocsa  felkerült  a világtérképre, szinte az összes nagy sztár kalocsai hímzésű ruhákban  jár,  és  most  az  EU  is  felvette a védett termékek listájára a kalocsai paprikát.  Ez  hatalmas siker" - fogalmazott a képviselő, aki elmondta még, hogy büszke erre a sikerre: “Én itt születtem. Kalocsa a szűkebb hazám, itt él a családom, a  barátaim  nagy  része.  Hatalmas  dolgot  értünk el a paprikánk európai szintű védelmével” - mondta Bagó Zoltán, Kalocsa Európai Parlamenti képviselője.          
                                                                                           
Az  uniós  nyilvántartás tizenegy magyar földrajzi árujelzőt tartalmaz. A Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény  mellett  többek  közt a Szeged i (téli)szalámi, a Csabai és a
Gyulai  kolbász,  a  Hajdúsági torma, a Makói (vörös)hagyma, a Gönci kajszibarack, valamint a Szegedi paprika és a magyar szürkemarhahús szerepel a nyilvántartásban.