A helyi ős- és kistermelői, valamint kofa örökséget, a pezsgő termelői piaci életet szeretné bővíteni önkormányzati támogatással két ceglédi ős-, illetve kistermelő hölgy, Zsámberger Szilvia és Osgyáni Elvira, több kistermelővel és mezőgazdasági terméket előállító árussal összefogva. Saját tapasztalatuk is bizonyítja, hogy egyre nagyobb igény van a jó minőségű, hazai (és főleg a házi) termékekre, hiszen a tudatos fogyasztóknak fontos a portéka eredete, minősége és természetesen az ára is.

A polgármester hangsúlyozta, hogy az új, csütörtöki piac 15 és 18 óra közötti nyitvatartási ideje igazodik ahhoz a bevásárló réteghez is, akik a hajnali, kora reggeli lehetőség helyett a munkaidő után tudnának bevásárolni, és a multik helyett inkább a helyi termelők őstermelők portékájára vágynak.

A kezdeményezők a kistermelőknek, vagyis az otthon és a háztájiban zöldséget, gyümölcsöt termelő, vagy állatot tartó gazdáknak, családoknak is szeretnének segíteni, hogy el tudják adni a termékeiket, és a vásárlók közvetlenül tőlük tudják beszerezni a helyben megtermelt élelmiszereket