Hamvas Béla írót idézve az államtitkár azt mondta: borivásnak ugyan nincsen múzsája, de helyesen jó bort csak az tud inni, aki költőket olvas, muzsikát hallgat, képekben gyönyörködik.
   
Hangsúlyozta, a magyar borvidékek között nem illik sorrendet állítani, de egyetlen olyan borvidéke, városa sincs az országnak, mint Balatonfüred, amely a múzsákkal, a művészetekkel ilyen szoros, évszázadokon átívelő kapcsolatban lenne.
   
Bóka István (Fidesz-KDNP), Balatonfüred polgármestere népszerű és szerethető rendezvénynek nevezte a balatonfüredi borheteket. Három hét alatt százötvenezer vendéget várnak a borászok és a város - mondta, hozzátéve, a látogatók a Tagore sétányra kitelepült borászatok kínálatából, valamint esténként kulturális műsorokból válogathatnak. Elmondása szerint Magyarország legjelentősebb szőlészet-borászattal kapcsolatos rendezvényének célja, hogy ráirányítsa a figyelmet a térség boraira, a kulturált borfogyasztásra, valamint a város saját borára, a balatonfüred-csopaki olaszrizlingre.
   
Három héten át huszonöt borász, valamint kiskereskedők, pecsenyesütők és pálinkaházasok várják a borhetek látogatóit. A borvidék legjobb nedűit, mintegy harminc fajtából származó, csaknem kétszázféle bort lehet megkóstolni, a boros pavilonok minden nap reggel tíztől éjfélig lesznek nyitva.