A legendás vízilabdázó még sok évvel aktív pályafutása lezárását követően, idős korában is fáradhatatlanul küzdött a sportág népszerűsítéséért.
    
Gyarmati Dezső Magyarország egyetlen sportolója, aki játékosként öt olimpián szerzett érmet, és amelyek mellett szövetségi kapitányként még kettővel gazdagította a magyar sporttörténetet.
    
Gyarmati Dezsőt az Emberi Erőforrások Minisztériuma saját halottjának tekinti.