Csak egy kenyéráremelést kezdeményeztek a pékek az idén, a mostani előtt, a júliusi, augusztusi korrekciót - mondja Verli József, a Magyar Pékszövetség szakmai titkára. Mint kifejtette, a júliusi átlagosan 15 százalékos áremeléssel a korábbi, két éve felhalmozódott költségnövekedést tudták nagy nehezen érvényesíteni. A szeptemberi árnövekedés mögött tulajdonképpen az áfaemelés érvényesítése áll. Most azonban újabb, november elején bevezetendő áremelésről kezdeményeztek egyeztetést a pékek a kereskedőkkel. Ennek indokait ismerteti Verli József:

- Augusztustól nagyon jelentős mértékben növekedett a gáz, a villamosenergia ára, nagy mértékben emelkednek a liszt árak. Júliusban volt egy kötelező minimálbéremelés a közép fokú végzettségeknél, a szakmunkásoknál.

Mindezek költségkihatása 12-15 százalékos, ezt szeretnék az átadási árakban érvényesíteni. Mindent összevetve 145-150 forintért adnák át a kenyeret a kereskedőknek a pékek, erre teszik rá a boltosok még a 20 százalékos áfát, illetve a 15-35 százalék közötti árrést. Így várhatóan 200 forint körüli lesz a legolcsóbb kenyér az üzletekben. Ahhoz azonban, hogy fejleszteni is tudjanak, illetve béreket is emelhessenek - mondja Verli József -, tulajdonképpen legalább 240 forintért kellene adni a kenyeret.

radio.hu - fidesz.hu